A nonna Maria
Testimonianze della vita di paese durante il periodo bellico e postbellico attraverso notazioni di costume, quadretti all'aria aperta, reminiscenze fiabesche colti senza la pretesa di trasfigurarli e nobilitarli nei termini dell'immaginazione poetica tradizionale. di GIORGIO PARAVENTI
Cotta sul focolare,
lentamente borbottando,
nel consunto caldaio,
la polenta di nonna
era fragrante e saporita,
era l'emblema della famiglia unita.
Il granturco ,
saporita semplicità della terra,
delicatamente era macinato;
l'ardente brace non arroventava il caldaio,
il braccio di nonna era vigoroso e sapiente,
nell'attendere il versamento
della polenta sulla spianatora
tutto si faceva silente.